ガスをご使用の場合であれば、どのようなデザインの鉄瓶でも問題なくご使用いただけます。火力に対して柔軟に対応できるため、形状に関わらず安定してお使いいただけるのが特長です。一方で、IHヒーターをご利用の方には、底の面積が広いタイプの鉄瓶のほうが、熱の反応が良く、沸騰までの時間も短縮されるため、より使いやすくなっております。日常的に頻繁にお使いになる場合には、IHとの相性もご検討いただくと良いでしょう。

当工房では、職人が一つひとつ手作業で模様を施しており、細かなオーダーにも柔軟に対応しております。お好みのデザインやご希望の装飾についてもご相談いただければ、可能な限りお応えいたします。また、記念品や贈答用としてご利用の場合には、お名前やメッセージなどの文字入れも承っております。特別な一品をお求めの方には最適です。ぜひお気軽にご相談ください。

【注意点】
在庫のある鉄瓶については、即納が可能となっております。ただし、在庫のない鉄瓶につきましては、すべて手づくりによる制作のため、ご注文からお届けまで数か月単位の製作期間をいただく場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。納期に関してお急ぎの場合や、特別なスケジュールがある場合には、事前にご相談いただければできる限り対応させていただきます。

伝統と技術が込められた鉄瓶を、ぜひご検討くださいませ。

南部鉄瓶を日常的に使う メリット

鉄瓶とは、いわゆる「鉄やかん」のことを指し、お湯を沸かすための道具ですが、一般的な他の材質で作られたやかんとは決定的な違いがあります。それはなんといっても「お湯の味わい」に表れます。鉄瓶で沸かしたお湯は、鉄イオンが沸騰中に溶け出すことで、水道水に含まれる残留塩素をしっかりと取り除いてくれます。これにより、鉄瓶で沸かしたお湯は非常にまろやかで、かすかに甘みすら感じられるほどに美味なのです。まるで水が変わったかのような口当たりで、湯冷ましにしても味の深さが損なわれません。

このまろやかなお湯は、緑茶はもちろん、ほうじ茶やコーヒー、紅茶など、あらゆる飲み物を格段に美味しくしてくれます。また、味噌汁やスープなど料理にもそのまま使えるため、毎日の食卓で活躍してくれます。特に「白湯」としてそのまま飲んでいただくと、その美味しさが一層際立ち、自然と健康維持のための習慣にもつながりやすくなることでしょう。

さらに、鉄瓶で沸かしたお湯には、ごくわずかではありますが、体に吸収されやすい「二価鉄」と呼ばれる鉄分が含まれています。鉄鍋と比べると鉄分の流出量は控えめですが、継続的にお使いいただくことで、自然と鉄分補給の手助けになります。特に鉄分が不足しがちな方や、ナチュラルな健康志向をお持ちの方には、鉄瓶の活用が日々のサポートになることでしょう。

普段の生活を、少しだけ豊かにしてくれる道具。それが鉄瓶です。その佇まいは美しく、使い込むほどに味わいを増し、長くご愛用いただけます。見た目の魅力もさることながら、実用性と健康面への配慮を兼ね備えた鉄瓶を、ぜひあなたの暮らしのそばに置いてみてはいかがでしょうか。